fredag 27 januari 2012

LCHF-chokladbollar

ca 12-15 st:
100 g smör
0,75 dl Sukrin
1 dl kokosflingor (helst ICAs I ♥ Eco)
0,75 dl skalade sesamfrön
0,25 dl Fibrex
1 msk kakao
några skvättar kaffe

Rör ihop Sukrin och smör. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i smörblandningen. Häll i kaffet och rör om ordentligt. Låt stå svalt ca 1 timme (gärna i kylen) så att smeten blir lättare att arbeta med och Fibrexen hinner mjukna. Rulla bollar och vänd dem i kokosflingor. Ät!

Inga kommentarer: