Pepparkakskladdkaka

• 3 dl socker
• 150g smält smör
• 1dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 st ägg
• 2 dl mjöl
• ½ pkt pepperkakskryddmix
• ströbröd

1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Om inte varmluft används, 200 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna av. Blanda i resten av ingredienserna. Ta ett ägg i taget. Avsluta med mjölet.

3. Smöra och bröa en form, gärna med löstagbar kant och häll i smeten.

4. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 13 minuter (beroende på hur kladdig man vill ha den).

5. Servera kladdkakan med grädde eller glass.