Julmuffins

1 dl mjölk
50 g smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
3/4 dl vetemjöl (eller kornmjöl)
1 1/2 tsk bakpulver
10-20 st pepparkakor
1 dl glögg

Blanda muffinsreceptet som vanligt. Dela upp smeten i två delar (4/5 respektive 1/5). Krossa pepparkakorna och blanda i den stora smetdelen. Blanda glöggen i den lilla smetdelen, red med extra mjöl om den blir för lös.

Fyll i pepparkakssmeten i formarna och klicka på glöggsmeten (eventuellt med julmotiv). Grädda i ugn enligt originalrecept. Dekorera gärna med någon grön färg, till exempel granris på muffinsfatet.