(glutenfritt)
3 msk smält margarin
1 tsk salt
400 gr jyttemjöl
5½ dl vatten/mjölk (gärna kefir)
3 tsk socker (jag tog en rejäl klick sirap)
7½ ml torrjäst
Jag blandade ihop allt uppifrån och ner i bakbyttan, så att margarinet hamnade i botten och jästen högst upp. Det enda man bör tänka på är att inte låta jästen ligga direkt på saltet.
Jag körde på "normalprogram", på vår tefal så var det program 1, mellanskorpa och 700 gr bröd. Jag har aldrig varit med om ett luftigare glutenfritt bröd!!!
Bilden är från den första limpan jag bakade i bakmaskin med jyttemjöl.
1 kommentar:
Tack för receptet - det vart så uppskattat :-)
Skicka en kommentar