1 kg jyttemjöl
100 gr färskjäst
1 tsk salt
1 tsk socker
150 gr mjuk smör
1.3 liter vatten/mjölk (gärna kefir)
- Blanda ihop de torra ingredienserna, späd med vätskan och det mjuka smöret.
- Knåda sedan ihop allt i en köksmaskin till en lagom fast deg.
- Låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 30 min.
- Häll degen i smorda formar (1 liter), blir 3 limpor
- Placera i kall ugn och sätt ugnen på 200 grader och sätt på den.
- Grädda i 1 timma 15 min ungefär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar